<과연 만삼은 어떤것이고 효능과 먹는법은 무엇일까요??>
만삼이란???여성들에게 특효약이라는 만삼은 덩굴식물로, 강원도 사람이라면 누구나 아는 약초라고 하는데, 특히 정선 사람들은 예부터 산후조리에 이 만삼을 먹기도 했다고,
그런가하면, 탄광촌이 많았던 정선은 진폐증을 해결하기 위해, 만삼을 먹었다고 하는데, 기관지와 폐에 좋다고 소문난 인삼, 만삼, 더덕, 도라지 4형제 중 영양면에서 서열 2위에 속한다는 만삼!
만삼은 열이 많아 인삼을 먹지 못하는 사람들이 인삼 대용으로
많이 찾았다고 하는데, 면역력 강화와 폐기관지에 좋다는 만삼을 소개한다.
-방송 발췌글-
만삼이란 쌍떡잎식물로써 초롱꽅목 초롱꽃과의 덩굴성 여러해살이풀 이랍니다.
깊은산속에서 자라는 만삼은 자르면 즙이 나오며 뿌리는 도라지 모양이고 길이는 약 30cm 입니다.
잎은 달걀 모양 또는 달걀 타원형이며 양면에 잔털이나고 뒷면은 흰색이라고 합니다.
만삼의 꽃은 7~8월에 피고 곁가지 끝에 1개씩 달리며 바로 및 잎겨드랑이에도 핀다고 하네요.
만삼의 열매는 삭과로써 10월에 익는다고 합니다. 또 만삼의 뿌리는 당삼이라고도 불리우며 거담제로 사용하거나 식용하고 있답니다 ^-^
*만삼의 효능
인후염, 천식, 보폐, 건풍, 한열, 편도선염, 거담당 등의 약으로 쓰이며
강장, 건위, 조혈, 혈압강하, 진해거담 작용의 효능을 가지고 있다고 합니다.
천식환자에게도 효능이 있는 만삼은 남자보다는 여성분에게 더욱 효과가 크다고 하네요.
특히 여성의 허약체질이나 산전산후의 부인과 임신 중인 여인에게는
만삼의 뿌리 만큼 좋은 건강식이 없다고 합니다 .
*만삼의 복용 방법
1.만삼 먹는법은 뿌리를 깨긋이 씻어 가늘게 썬다음
이것을 토종닭 1마리(남자는 암탉, 여자는 수탉)의 뱃속에 넣고 마늘, 밤, 호두, 은행을
각각 2알씩 넣고 참깨와 잣을 차스푼으로 둘, 찹쌀은 큰 스푼으로 둘을 넣고 적당이 물을 부은 후 삼계탕 식으로 먹으면 좋다고 하네요~ 또한 만삼 먹는법은 봄, 초여름의 연한 잎과 줄기를 삶아 나물로 먹으며 뿌리도 먹는다고 합니다.
2. 만삼 한 두 뿌리를 넣고 요구르트, 생수, 우유 등을 넣고 갈아서 생으로 드시면 만삼의 향긋한 향을 음미하면서 효과도 아주 좋습니다.
3. 건조 만삼은 차로 끓여 드시면 됩니다.
